Con la Festa Artusiana la città di Forlimpopoli rende omaggio ad uno dei suoi figli più illustri: Pellegrino Artusi, il codificatore della cucina italiana post unitaria.
La Festa si svolge tutte le sere (dalle 19.00 alle 24.00) nelle vie e piazze attorno alla Rocca all’insegna di cultura (premi Artusi, convegno,…); gastronomia (menù artusiani nei ristoranti elaborati da chef di fama internazionale e, nello stand in piazza, assaggi e piccole degustazioni di specialità e piatti della tradizione gastronomica delle diverse comunità presenti nel nostro territorio); mostre-mercato (libro, antiquariato, pittura con tema gastronomico); spettacolo (lungo le strade, all’Arena Champagne, al Teatro Verdi,…).
Il centro storico, su cui domina la bella Rocca trecentesca, si trasforma in Artusopoli, una città da assaggiare, dove è possibile gustare i prodotti tipici del territorio e, con il ristorante “Casa Artusi”e i ristoranti locali, le ricette del manuale.
Le vie cittadine si trasformano in percorsi golosi a tema.
La cucina e l’Ottocento sono il tema dominante anche degli spettacoli che, oltre a quelli previsti nell’Arena Champagne, e, per i bambini, nel Parco delle Meraviglie, vengono effettuati ogni sera lungo le vie e le piazze con improvvisazioni da strada, musicisti, saltimbanchi e giocolieri itineranti.
Durante la manifestazione vengono organizzate mostre, dibattiti, convegni, laboratori del gusto, concorsi e manifestazioni culturali varie, anche in collaborazione con altri paesi Europei di grandi tradizioni gastronomiche.
Annualmente vengono assegnati i premi Artusi: ad un grande chef di fama internazionale e a chi ha fatto della lotta alla fame e alla denutrizione una ragione di impegno quotidiano.